果物と野菜の違いわかりますか？
皆さん毎日のように果物や野菜を食べているかと思いますが、果物なのか野菜なのかわからない時ってありませんか？
今回は果物と野菜の分類の話です。
果物と野菜の違い
農林水産省によると、苗を植えて1年で収穫するものは「野菜」、2年以上栽培し、果実を食用とするものを「果物」とされているようです。
「果実的野菜」と「野菜的果実」
先ほどの定義から、イチゴやスイカなどは「野菜」に分類されます。
ですが、サラダとして料理につかわれることはありませんよね。
このように分類では「野菜」だが、実際はデザートとして出され、「果物」と同じように食べられているものを「果実的野菜」といいます。
逆も同じように「果物」として分類されるが、「野菜」として食べられるものを「野菜的果実」といいます。
例題
Q.
野菜の中でも、スイカ・メロン・イチゴなど一般に果物と思われることが多いものを、農林水産省では何野菜と分類しているでしょう？
A.
果実的
