フィンガーボウルに入れるのは水だけじゃないの？

西洋料理などで食事中に指を洗う「フィンガーボウル」ですが、実は消臭のために水の他にあるものが入っています。

あるものとはなんでしょう？

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正解は「レモン」または「コリアンダー」でした。

ですが、中国料理でも使われることがあり、「烏龍茶」や「プーアール茶」を入れることもあるそうです。

例題

Q.
西洋料理などで、指が汚れる料理を食べる時に用いる水の入った容器のことを、英語で何というでしょう？

西洋料理の食卓作法

A.
フィンガーボウル